肉炒笋 (第1/2页)

    ??回到家后, 柳玉琴先切了一块腌肉泡在水里, 才去菜园里摘菜。

    ??她算着家里还有剩余的汤，肺片和肥肠都还剩不少, 再加上个肉丝炒篙笋，四道荤菜足够招待阿智一个人了。

    ??菜园里的菜正是生长迅速的时候, 那青翠欲滴的小青辣椒，才比她的手指大一圈而已, 马上就可以上桌了。小黄瓜小茄子也都长势喜人，柳玉琴越看越开心, 这种自己付出了劳动得到的收获，格外让人自豪。她从菜园这头走到那边, 摘了一把小青椒，半篮子小青菜和几根葱, 就准备回家煮饭了。

    ??相邻的哑婆家的菜园子，辣椒茄子黄瓜都才开始开花, 就连瞎公也不能理解，为什么柳玉琴不止连厨艺大为涨进了，就连种的菜, 突然间都长得格外好了。

    ??柳玉琴看着自己家的菜园子, 心里也美滋滋的。这都是她一手一脚种出来的呢。

    ??以前柳家的菜园子哪里比得上瞎公家的菜园子，多半时候, 还得哑婆帮忙打理一下。可现在简直是来了个大反转。柳玉琴不由的怀疑自己是不是启动了种植金手指。

    ??不过再看一眼那两棵移植来的半大果树, 柳玉琴心情就更加期待了, 等会儿阿智带了淤泥回来, 好好的给这两棵树培些肥泥巴，促进它们的生长，让它们早日开花结果，说不定明年就能吃上自己种的果子了呢。想想都美好，柳玉琴这会儿只觉得浑身是干劲，走路都带了风。

    ??等阿智带着柳吉柳祥和小黑回来时，柳玉琴的饭菜也差不多煮好了。远远的就闻到了一阵阵香味，柳吉柳祥笑嘻嘻地跑着，大叫道：“哇，姐姐又在弄好吃的哦。”

    ??小黑也在一边凑热闹，汪汪叫着，催促阿智快点走。阿智挑着一担子淤泥，手里还拧着铁锹和半篓子泥鳅，走得一步三歪，今天真把他累坏了。不然，这会儿天色还早，他还会多干两趟才会回来。

    ??听到小黑的叫唤声，柳玉琴把最后一道肉丝炒篙笋下了锅，快速翻炒起来。白嫩嫩的篙笋和肉丝经过大火快炒，调入味道很快就可以起锅了。

    ??“姐姐，姐姐，可以开饭了吗？”柳吉大叫着冲了进来。

    ??“马上，快去洗手脸。”柳玉琴端着菜，接二连三的往大桌上端，转头看到阿智步履艰难地走在后面，连忙说：“累坏了吧，快把担子放在门口就行了，过来洗把手脸，准备吃饭了。”

    ??阿智左右看了看，把淤泥担子放在一棵树下，卸下了这个担子，立马觉得轻松起来了，又问：“这些泥鳅要怎么办？”

    ??“给我，我先养起来，让它们吐吐泥水，过两天再吃。”柳玉琴接过篓子，打了一小桶水把泥鳅养了起来。

    ??阿智洗了手脸，刚想客套两句就被柳吉柳祥拉到桌上坐下了。

    ??“吃饭吧，来尝尝我们今天采的野篙笋。”柳玉琴笑眯眯的冲他做了个请的手式，自己也跟着坐下来了。

    ??桌上摆了好几个盘子，有海带骨头汤，辣椒爆肺片，酸菜炒肥肠，肉丝炒篙笋，清炒小青菜，阿智不好意思地说：“就多我一个人，麻烦你弄了这么多菜。”

    ??“哪里，我本来就准备了瞎公他们一家三口的饭菜呢。再多也吃得完。”柳玉琴笑道。

    ??这桌上的菜，种类虽然不少，但每盘每碗的份量其实并不多，多半的菜都还在灶房里给瞎公一家留着呢。

    ??阿智这才觉得安心了些，不然专门为了招待他一个人，弄这么多他真的会觉得不安，他可没陈三脸皮厚。他挟了一筷子篙笋吃过后，连连赞道：“味道很不错，有股子清甜。”

    ??“是吧，很好吃的。这野篙笋吃法还有很多呢，等过几天长大些了，我们就可以尽情的摘回来吃了。”柳玉琴笑道。

    ??野篙笋营养价值还挺不错的，还吃季节，在现代可是个紧俏货。现在可好，能让自己想怎么吃就怎么吃了，柳玉琴也觉得很满意。

    ??阿智是当下人的，对饭食并不挑剔，但也一样能吃得出好坏来，除了这道新鲜的肉丝炒篙笋之外，他最爱的居然是骨头汤，一连喝了两碗，还说：“柳姑娘，其实海带排骨汤我吃得也多了，这大骨头按理说比排骨要差，怎么你弄的味道就格外好呢？”

    ??柳玉琴笑了笑，说：“这道汤最重要的是骨头多，炖的时间也要久点，才入味。排骨虽然比大骨头贵，但反而没有大骨头油水多，而且我放的骨头也多，汤的味道自然更加浓郁。其实要是排骨我更爱红烧或者蒸来吃，而不是炖汤喝。”

    ??阿智听得连连点头，他又不会烧菜，但却也觉得柳玉琴说得极对。

    ??几人吃完饭，阿智还说：“时间还早，我把那担淤泥给你运到菜园后面去。”

    ??“不用了