第255章 (第2/2页)

封可没少下。

    ??今天放的辣椒是后院摘回来的，后院这一块菜地是浇灵泉水最多的，因此辣椒的辣味也霸道得很。

    ??花椒还是他去府城囤货时买的，正宗的某源花椒，下锅之前特意用开水烫过。

    ??两者相加，怎是麻辣两字可形容的。

    ??辣归辣，麻归麻，做来自己家里吃的东西，秦封还是在里面添了一点药材，麻辣香，吃得时候过瘾，吃了过后也不会有不适感。

    ??可以说是老少皆宜，考虑得很周全了。

    ??家里年纪最大的秦奶奶和文外公、文外婆，也都是无辣不欢的主。

    ??用秦奶奶的话来说：“一天不吃辣，嘴里没味，三天不吃辣，干啥都没劲。”

    ??不一定每天要重辣，但桌子上是少不了它的。

    ??青山村的人也是如此，除了各种必备的粮食外，家家户户都有一片辣椒地。

    ??新鲜的辣椒炒肉、炒菜、烧鸡，烧辣椒拌皮蛋，成熟的辣椒可以做成剁椒、豆瓣酱、辣椒酱、腌辣椒、干辣椒。

    ??经过处理的辣椒大大的延长了食用期限，让他们在不是辣椒当季的时候，也能吃到辣椒的味道。

    ??再过几天，就是立秋，立秋过后，就可以做辣椒酱了。

    ??秦封家里的辣椒地里，也已经红彤彤一片。

    ??那天谢栗和秋婶摘的辣椒，一半已经进了泡菜坛子里，做成了泡椒。

    ??一半晒在太阳下，今天再晒晒就可以收了，这是干辣椒。

    ??农户人家不像种植户那样，大批的辣椒一起成熟。

    ??像秦封家里，自从他说过之后，谢栗没下过辣椒地。

    ??秋婶会每隔一天去一趟辣椒地里，把红透了的辣椒摘回来，丢到圆竹篮里晒干。

    ??不然成熟的辣椒不及时采摘，就会烂到地里。

    ??白白浪费。

    ??现在的天气，可容不得人偷懒。

    ??把一盘子辣卤都吃完的文二舅停了筷子：“快，给我倒杯水来。”

    ??秦封早就给他准备好了金银花茶，这会儿给他倒了一杯。

    ??连干三杯茶水的文二舅这才感觉辣味散去些，放下茶杯后深呼了两口气，嘴巴都辣得红了，还有些肿。

    ??“你这菜好吃是好吃，就是太辣了。”文二舅这会儿还没缓过来，刚开始吃的时候他是感觉到了辣。

    ??但是觉得这点辣度他可以接受，小时候他和他哥还去地里偷吃辣椒呢，就是为了比谁更能吃辣。

    ??最后当然是他胜出了。

    ??谁让他哥，也就是文大舅，看他辣得口水一直流个不停，直接认输了…

    ??第234章 旱灾、问问他

    ??今天这辣卤刚开始吃还好，后面越吃越辣，越吃越香，根本停不下来。