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第10章 展露满级厨艺,死坑易中海 (第1/2页)
傻柱一听林祯要收马华当徒弟。 当时就笑了。 “嘿嘿!你这林大工程师真有意思,怎么着?车间里的工作没有挑战性了,要跟我比划比划啊?” 林祯笑道:“你就说马华有没有给你磕头拜师吧?” 傻柱头一摇,“没有。” “那不得了嘛?我们有手艺的人,遇到可造之材都不肯错过,这马华小伙子不错,老实,我欣赏,准备收他为徒传授神厨技艺,你要不同意咱俩比比。” “哈哈哈哈……行,行了,林祯别闹,还神厨,回家给你媳妇娄晓娥做饭去吧,这是食堂,别闹了!” 傻柱笑道合不拢嘴。 他对自己的厨艺有百分百的自信。 同时也没听说林祯是哪个菜系的传人。 这最多是仗着聪明来显摆呢。 “林师傅,您真会做菜?真要当面挖传人?我们可得看看结果。” 后厨的厨师都想看个热闹。 虽然知道林祯是天才,但都是车间里人传的,还真没听说他是大厨。 林祯今天是真想收马华做徒弟。 以后如果进军美食界,马华绝对是最忠诚的部下。 因此才准备露出满级的厨艺让这些人看看。 “会不会做说了不算,同一道菜,我绝对能赢傻柱。” 傻柱不屑道:“可拉倒吧林祯,你说,你是哪个菜系的传人,我是川菜京派谭家菜的传人,你呢?” “我?不好意思,八大菜系都会点。” “哎呦,我……你,你就吹吧!” “比不比,不比我这就带马华走了。” “比!我还怕你不成?就现在,后厨的菜你挑吧,咱俩用一样的食材。” 马华高兴坏了,没想到刚上班几天,就有两个大厨师父抢自己。 林祯看了看后厨的存放的菜。 微微笑道:“咱就用最普通的白菜。” “行!就它了,但我有个附加条件啊。” “说。” “你要是输了,借给秦淮茹点钱,人家怪可怜的。” “用不着你圣母心大作,我带马华走就是为了贾家,不过我也有个附加条件。” “什么?” “我要是赢了,带马华去车间干几个月,然后回食堂还跟着你干,你得把自己压箱底的厨艺都教他。” “那你呢?合着你不教,还占个师父的名?” “这你不用管,就说同不同意吧?” “哈哈哈……好,我替傻柱同意了!” 说话的是食堂主任。 来看看职工的午饭准备的怎么样了,刚好碰到这么一个场面。 傻柱挠了挠头,尴尬道:“那,那就开始吧,别耽误时间啦。” 傻柱要做川菜酸辣白菜。 选了半颗品相上等的黄芽白菜。 林祯选择做西北地区的金边白菜,只挑了几片白菜帮子。 表面上看,在选材上林祯落了下风。 但懂行的厨子都知道,林祯已经赢了半分。 拿低品相的食材对抗上等品相的食材,气势上已经领先了半分。 两个人都很快。 刀光闪了几下,主菜、配料就准备好了。 傻柱首先翻炒起来。 紧缓有序,火候适中。 不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前。 食堂主任尝了一口。 点头道:“不愧是傻柱,我不管去哪出差,都吃不到比你做的更有味的菜。” 轮到林祯时,他直接把火开到最大。 炒勺一颠